Kycklingpaj

Igår blev det kycklingpaj till middag. Riktigt mumsigt kan jag säga. Brukar annars alltid göra tacopaj men nu kände jag för något nytt. Superenkelt och gott!
 
Recept
1 grillad kyckling
1 burk paprika & chili cremefraiche (laktosfri)
½ feta ost
½ röd paprika
1 dl grädde (laktosfri)
1 färdig pajdeg
3 ägg
Riven ost
1 nypa salt
 
Börja med att följa anvisningen för pajdegen alt gör en egen. Jag körde på köpt pajdeg som ska förgräddas i ca 15-20 min. Vispa ihop cremefraiche, grädde, ägg och en nypa salt. Rensa kycklingen och skär i bitar, skär paprikan i mindre bitar och tärna fetaosten. När du tagit ut pajen så lägg på kycklingen, paprika och fetaost, därefter häller du på cremefraicheblandningen och pricken över i:et lite riven ost, sen in i ugnen i ca 30 min. Servera med sallad och ett gott bröd.